Conclusa la Nona Edizione del Palio del Pettine
Si è conclusa la Nona Edizione del Palio del Pettine, che è tornata dopo 4 anni al Palazzetto dello Sport di Mirandola “Marco Simoncelli” il 5, 6, 7 e 8 ottobre 2023.
I volontari del Comitato del Maccherone al Pettine delle Valli Mirandolesi, hanno realizzato i maccheroni al pettine con i vari ragù creati dalle frazioni.
La frazione di Mortizzuolo si è aggiudicata, per il secondo anno consecutivo, il premio assegnato dalla giuria tecnica, mentre la frazione di San Giacomo Roncole ha vinto il premio della giuria popolare, decretato da ogni persona che è arrivata al Palazzetto, assaggiato tutti i Maccheroni al Pettine con i 6 ragù e inserito la pallina all’interno del contenitore del piatto che ha preferito.
La novità di questa edizione del Palio del Pettine è stata l’assegnazione di un nuovo premio, deciso all’unanimità dalla Giuria Tecnica, denominato “Mestolo d’Argento”, vinto dalla frazione di Gavello. La motivazione spiegata dal giurato Chef Stefano Gorghi è stata: “…per originalità, scelta degli ingredienti e per la loro esplicazione…”.
I nomi dei ragù con cui si sono sfidate le sei frazioni sono:
- San Giacomo Roncole: Ragù delle grandi occasioni
- Gavello: Al ragù ad me’ nona
- San Martino Spino: Tradizionale con scarpetta
- Quarantoli: Porgi l’altra guancia
- Cividale: Il contadino 4.0
- Mortizzuolo: Al baros dal cuntadin
Un grazie ai membri della giuria tecnica: Mario Gambigliani Zoccoli, Enrico Nasi, Chef Stefano Gorghi, Chef Andrea Diani e i food blogger “CupidoAffamato” (Marco e Sara).
Vogliamo inoltre ringraziare il sindaco di Mirandola Alberto Greco, Franciacorta e tutti gli sponsor e supporter dell’evento:
- Mortadella Favola
- Fideuram
- Sanfelice 1893 Banca Popolare
- Cipof
- Il Nome Shop
- Marcello Marchesi Gioielli
- Gorfer
- Garden Vivai Morselli
- Forno Borsari
- Salumificio F.lli Ratti
- Vetreria Paltrinieri
- Jedi
- Lebovitz
- Molino Capucci
- Uova Besutti
- Azienda Agricola Benotto
- All Steel
- Cpl Concordia
- Spaccio San Pietro
- Elettro 2000
- BHT
- Lava Gettone
- Salumificio Valpa
- Villa Tagliata
- Azienda Agricola La Bastia
- Macelleria e Gastronomia Franciosi Rino
- La Bottega di Giorgio Morselli
- Mantovani Benne
Questi quattro giorni passati insieme a tutti coloro che hanno partecipato al Palio del Pettine ci hanno donato tanta felicità, perché vedere come le tradizioni lontane nel tempo rimangano ben vive in tutte le generazioni, ci sprona nel continuare a divulgare un prodotto locale semplice e amato da tutti.
I volontari, appartenenti ad una frazione e non, hanno lavorato intensamente per realizzare questa Nona Edizione del Palio del Pettine. Un enorme ringraziamento va a loro che impiegato tempo ed energie per un progetto comune.
Vi aspettiamo il prossimo anno… per la Decima Edizione!
Foto realizzate da Giancarlo Polacchini