San Giacomo Roncole vince il 6° Palio del Pettine
La 6° edizione del Palio del Pettine, ospitata per la prima volta dal Palazzetto dello Sport di Mirandola, è stata vinta dalla frazione di San Giacomo Roncole che con i maccheroni al pettina al ragù “Tradizionale delle Roncole, incóra più bon ad l’ann pasà” ha conquistato la giuria tecnica presente nella giornata di domenica 7 ottobre 2018.
La giuria tecnica, presieduta da Giovanni Degli Angeli, presidente dell’associazione di volontariato “La San Nicola” del tortellino di Castelfranco Emilia, ha comunque elargito complimenti a tutte le frazioni partecipanti per la grande ricerca e cura del dettaglio nella presentazione del piatto.
La giuria popolare, composta invece dal pubblico, ha eletto quale vincitrice la frazione di Mortizzuolo e i suoi maccheroni al pettine con il ragù “Il gusto della tradizione”.
È stata comunque un’edizione con grande partecipazione da parte del pubblico che ha superato senza dubbio i numeri registrati durante le scorse edizioni. Un sentito ringraziamento va a tutti i partecipanti, i partner, gli sponsor e tutti i volontari delle diverse frazioni che hanno prestato il loro preziosissimo contributo.
Infine ecco i ragù presentati dalle altre frazioni: Cividale ha proposto i maccheroni al pettine con ragù “Porgi l’altro guancialino”, Gavello ha proposto il ragù “Ad tutt i de”, Quarantoli ha presentato i maccheroni con ragù di capriolo e profumo al tartufo mentre San Martino Spino ha servito maccheroni al pettine con il ragù “Quattro stagioni 2.0”.
