Giuria di gastronomi e giornalisti al Palio del Pettine 2017
Giuria di gastronomi e giornalisti al Palio del Pettine 2017
Un’autorevole giuria di giornalisti enogastronomici assegnerà il Palio del Pettine 2017 al migliore piatto di Maccheroni al Pettine delle Valli Mirandolesi preparato dalle singole frazioni delle Valli mirandolesi. Anche il pubblico presente darà il suo parere, individuando i maccheroni più prelibati e aderenti alla tradizione. Il ricavato dell’evento sarà devoluto alle associazioni di volontariato della zona.
Francesca Romana BARBERINI
Presidente di Giuria
Autrice, conduttrice tv e food writer. Dopo le esperienze in Rai, Mediaset e Gambero Rosso Channel, oggi racconta le eccellenze enogastronomiche italiane tutti i giorni in “Alice Club”, in onda su Alice TV e in radio svela
i “Segreti in tavola” su Dimensione Suono 2Soft.
Romina CIFERNI
Responsabile PR di una marca di caffè, Abruzzese di origine e affettuosamente legata all’Emilia, vive ogni occasione di viaggio di lavoro e svago come l’opportunità per portare a casa le migliori esperienze eno-gastronomiche.
What else? 😉
Jolanda GRANATO
Conduttrice radiofonica e doppiatrice professionista, per 17 anni voce storica dell’emittente RTL 102.5, vanta collaborazioni con Canale5, Fox Life e MTV, e presta oggi la sua voce a innumerevoli serie televisive, cartoni animati e spot commerciali.
Ezio ZIGLIANI
Giornalista pubblicista dal 2000, con la testa e il cuore immersi nel mondo della comunicazione per il settore food&beverage. Dopo esperienze in agenzie di comunicazione e redazionali a Italia a Tavola, Food&Beverage, MyChef.tv e ZedMag.it è oggi addetto stampa e consulente aziendale a tempo pieno.
Alberto SPISNI
Professore universitario, ordinario di biochimica all’Università di Parma, da più di 40 anni. Fin da piccolo sono stato attratto dal mondo degli alimenti, dalla materia prima al prodotto finale. Maestro Assaggiatore ONAS (Org. Naz. Assaggiatori Salumi), Assaggiatore ONAF (Org. Naz. Assaggiatori Formaggi), Sommelier AIS, Arcisodale della Arciconfraternita per la ricerca del culatello supremo.
Valentino BEGA
Enogastronomo esperto in Turismo enogastronomico e Marketig territoriale.
Susanna SCANNAVINI
Chef del ‘Ristorante Quattrochiacchiere’ in v.le Gramsci di Mirandola MO
Palio del Pettine 2017 - Quarantoli (MO) 6-7-8 ottobre
Venerdì 6 ottobre sera dalle 19.00
Sabato 7 ottobre sera dalle 19.00 ( serata con Andrea Barbi di TRC)
Domenica 8 ottobre mezzogiorno (assegnazione del palio alla piatto migliore da parte di una giuria di gastronomi e giornalisti)
La 5° edizione del Palio del Pettine si terrà a Quarantoli (MO), presso il nuovo Palazzetto dello Sport con 1000 posti a sedere. Divenuto ormai un appuntamento solidale ed enogastronomico tra i più attesi, il torneo gastronomico decreterà in un grande evento il Miglior Maccherone al Pettine delle Valli Mirandolesi, vedrà sfidarsi le frazioni del Comune di Mirandola: San Martino Spino, Gavello, Quarantoli, Mortizzuolo, San Giacomo Roncole e Cividale cui verrà chiesto di cucinare un piatto di Maccheroni al Pettine con un ragù scelto da ciascuna frazione.
La votazione espressa da una giuria appositamente convocata assegna il Palio, mentre il pubblico che partecipa all’evento, oltre a gustare i piatti preparati dalle sei frazioni sfidanti, contribuisce alla votazione e all’assegnazione del voto popolare.
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POTRETE MANGIARE TUTTI I MACCHERONI CHE VOLETE, COMPRESI UN GRANDE BUFFET DI PRODOTTI TIPICI LOCALI, VINO, BEVANDE, CAFFÈ E CIAMBELLA FINO A “SPANCIARVI”.
